mon enfant sans gluten

par **Fredaline** Sam 1 Fév - 8:16

Bonjour ayant un de mes enfants au régime sans gluten , je me suis mise en recherche de recettes faciles et communes à nous

mes débuts n'ont pas été faciles tout était si dur, farine de ça , de ci , tel grammage et ça et encore ...

à chaque recette c'était pas bon , cher décevant , puis j'ai vu que pour certaines recettes je pouvais remplacer la farine par de la fécule , du coup génoises , pâte à choux plus de souci, crèmes pareil ....
j’achète une farine simple sans gluten qui fait pâtisserie , avec je fais tous les autres gâteaux madeleines , crêpes délicieuses , tartes ,
vous verrez que mes recettes sans gluten sont les mêmes que celles du forum , la seule chose qui change c 'est la farine ex les gnocchis

https://recettes-fredaline.forumactif.com/t80-gnocchis#86

par Lydia* Sam 1 Fév - 20:25

Merci pour la recette de gnocchis (on en a mangé ce soir d'ailleurs). Ma mère est au régime sans gluten. Je pourrai lui filer quelques idées de menus sans.
Et les farines, et autres produits sans gluten, c'est beaucoup plus cher, dans l'ensemble, non?

par **Fredaline** Sam 1 Fév - 23:05

les farines shars ou gerblé qui font pâtisserie c'est environ 6 euros le sac mais on en fait pas mal , les galettes tous les goûters ma file et moi même ne les trouvons vraiment pas bon c 'est pour cela que j'ai voulu me mettre dedans un peu pour que sa maladie ne soit pas un handicap et qu'elle garde du plaisir et ne pas être toujours frustrée et à part des autres lors des repas ou fêtes, les goûters c'est une fortune et pas bon , j’achète que le pain bien qu'ayant testé des recettes je n 'ai su en faire ou alors c'était beurkkk

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