brioche au yaourt

par **Fredaline** Jeu 1 Fév - 20:25

500 g farine
1cube levure fraiche
1 yaourt
2 œufs
20 g sucre
20 g beurre
8 cl lait

tiédir lait ajouter la levure
puis ajouter tous les ingrédients pétrir former une boule mettre dans un moule couvrir laisser gonfler
dorer au jaune d 'oeuf
four 180 degré dure 35 mn
pique puis vérifier avec une lame la cuisson cela sort sec c 'est cuit
sortie du four mettre un torchon dessus la brioche pour quelle soit moelleuse dessus