fondant chocolat et poudre d'amande
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fondant chocolat et poudre d'amande
Ingrédients :
200 gr de chocolat noir à pâtisser
125 gr de poudre d'amande
125 gr de beurre
125 gr de sucre ((perso moi c'est 60g)
20 gr de maïzena
5 œufs
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min à four 180°C
fondre au bain marie le chocolat et le beurre
séparer les oeufs battre les blancs en neige
battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que cela devienne mousseux et double de volume
ajouter la poudre d'amande degrés durant et la farine mélanger puis y mettre les blancs d’œufs
mettre dans un moule
four 180 degrés durant 30 mn environ
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