fondant chocolat et poudre d'amande

fondant chocolat et  poudre d'amande

Ingrédients :
200 gr de chocolat noir à pâtisser
125 gr de poudre d'amande
125 gr de beurre
125 gr de sucre
20 gr de maïzena
5 œufs

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson :  25 min à four 180°C

fondre au bain marie  le chocolat et le beurre

séparer les oeufs  battre les blancs en  neige

battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que cela devienne  mousseux et double de volume
ajouter la poudre d'amande  degrés  durant et la farine   mélanger puis y mettre les blancs d’œufs
mettre dans un moule
four 180 degrés  durant 25 mn environ