pate à pizza légère

les ingrédients:

200ml de lait tiède
1 œuf
3 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure déshydratée
300g de farine

la pâte est molle et collante on ne peut la pétrir , mélangez à la spatule puis laissez reposez dans un saladier pour quelle double de volume couvrir avec un torchon le saladier
quand elle a gonfler retirez la avec la spatule coupez la avec la spatule et mettre une boule sur du papier sulfurisé , former une boule en ajouter très peu de farine on ne l étale pas au rouleau mais à la main , si cela colle trop mettre un peu de farine juste pour l'étaler sans plus à ce stade on peut soit la garnir comme une pâte à pizza soit y déposer au centre une grosse poignée de fromage gruyère ou autre et refermez le dessus bien souder et retournez la boule aplatir un peu de la taille voulu pas trop fine c'est juste pour éviter de faire une grosse boule qui gonflera mettre dessus du gruyère cuire four 180 degrés
je vous donne le lien que j'ai regardé
https://www.youtube.com/watch?v=SSPNE0wPuBQ